Чизкейк на йогурте
Иногда хочется десерт, который готовится просто, без духовки — но всё равно выглядит как праздник. Этот чизкейк именно такой: лёгкий, нежный и немного ягодный. Густой йогурт «Северная Долина» со вкусом клубники придаёт ему мягкую сладость и свежесть, а простые ингредиенты делают рецепт по-настоящему домашним. Вкусно, красиво и без лишних усилий — всё, как мы любим.
Сложность
25мин
Подготовка
4
Порции
Ингредиенты
Йогурт 2,8% «Северная Долина» — 390 г (3 баночки)
Песочное печенье — 150 г
Ягоды клубники — 150 г
Сливочное масло «Северная Долина» — 60 г
Мед или сахар — 3-4 ст. л.
Желатин — 10 г (1 ст. л.)
Продукты из рецепта
Пошаговый рецепт
-
1Измельчаем печенье, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем в форму.
-
2Заливаем желатин 3-4 ст. ложками теплой воды и оставляем на 10 минут. Смешиваем йогурт с медом и, перемешивая, вливаем в желатин.
-
3Заливаем основу желатиновой смесью, убираем в холодильник минимум на 4 часа. При подаче украшаем свежими ягодами клубники.Перед подачей добавьте немного листьев мяты или твердой лимонной цедры - они подчеркнут свежесть и сделают вкус еще ярче.
Йогуртовый соус
