На нашем сайте мы используем файлы cookie, чтобы лучше понимать, как вы взаимодействуете с материалами сайта.
Продолжая просмотр веб-сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
Сметанник классический
Классический сметанник — это воплощение гастрономической гармонии, где простота ингредиентов рождает изысканный вкус. Нежный и тающий во рту — классический сметанник покорит вас с первого кусочка! Бархатистая текстура, деликатная сладость и нежность крема создают идеальный баланс вкуса. Ключевой элемент композиции — сметана: ее легкая натуральная кислинка деликатно оттеняет умеренную сладость десерта, не позволяя вкусу стать приторным.
Сложность
50мин
Готовка
6
Порций
Ингредиенты
Масло сливочное «Северная Долина» — 200 г
Сметана «Северная Долина» — 500 г
Яйцо — 5 шт.
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 8 ст.л.
Ванилин — 4 г
Продукты из рецепта
Пошаговый рецепт
-
1Ледяное масло натираем на крупной терке. Добавляем 4 ст. ложки сахара и 1 яйцо. Просеиваем муку с разрыхлителем, и замешиваем песочное тесто, формуя в шар.
-
2Форму 24 см смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем в пласт 0,5 см толщиной и с помощью скалки переносим в форму, делая высокие бортики примерно 5-6 см.
-
3Готовим начинку: в емкость выкладываем сметану, 4 яйца, ванилин и 4 ст. ложки сахара, взбиваем венчиком до однородности. Выливаем на тесто, бортики должны быть выше, чем начинка.
-
4Выпекаем 45-50 минут при 180 градусах. В процессе выпечки начинка поднимется.Приятного аппетита!
Творожные пончики
