На нашем сайте мы используем файлы cookie, чтобы лучше понимать, как вы взаимодействуете с материалами сайта.
Продолжая просмотр веб-сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
Тыквенный суп со сливками
Нежный, бархатистый и невероятно ароматный — тыквенный суп со сливками согреет и подарит ощущение уюта в прохладный день! Золотисто‑оранжевый цвет, легкая сладость тыквы и деликатная сливочная нотка создают идеальное сочетание. Подавайте горячим, дополнив хрустящими гренками и украсив тыквенными семечками, веточкой тимьяна или щепоткой мускатного ореха.
Сложность
35мин
Готовка
4
Порции
Ингредиенты
Сливки «Северная Долина» — 300 мл
Тыква — 500 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло «Северная Долина» — 50 г
Растительное масло — 20 мл
Соль и перец — по вкусу
Продукты из рецепта
Пошаговый рецепт
-
1Тыкву очищаем, удаляем семечки и нарезаем кубиками.
-
2Лук нарезаем полукольцами, чеснок давим тыльной стороной ножа или мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
-
3В сотейнике или кастрюле разогреваем растительное масло, обжариваем на нем морковь, лук и чеснок. Добавляем тыкву, сливочное масло, солим, обжариваем все на среднем огне около 5 минут.
-
4Заливаем горячей водой так, чтобы овощи были немного прикрыты, варим до готовности (примерно 15 минут). Снимаем суп с огня, вливаем сливки и размельчаем блендером до состояния пюре.Подаем с гренками, тыквенными семечками и свежей зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Лимонный киш
