Венские вафли со сливочным соусом
Венские вафли со сливочным соусом — это нежное и воздушное лакомство, которое покоряет сердца сладкоежек.
Их секрет в легком тесте, приготовленном на основе молока, яиц и муки. Молоко придает вафлям особую мягкость и вкус, а хрустящая корочка делает их идеальными для завтрака или десерта.
Сложность
15мин
Подготовка
15мин
Готовка
4
Порции
Ингредиенты
Молоко «Северная Долина» — 600 мл
Яйца — 2 шт
Сливки 30-33% — 200 мл
Масло «Северная Долина» — 50 г
Растительное масло — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для выпечки — 2 ч. л.
Мука — 2 стакана
Продукты из рецепта
Пошаговый рецепт
-
1Готовим тестоВ отдельной емкости взбиваем яйца и сливки до пышной пены. Добавляем муку и разрыхлитель, постепенно вводим стакан молока и растительное масло. Вымешиваем до однородности.
-
2Выпекаем вафли в вафельнице до золотисто-коричневого цвета
-
3Готовим соус1 стакана молока смешиваем с сахаром и щепоткой соли. На медленном огне, постоянно помешивая, доводим соус до загустения (сахар должен раствориться полностью), добавляем сливочное масло и снимаем с огня. По вкусу можно добавить ванилин.
-
4Украшаем венские вафли – сервируем на тарелке, добавляем сливочный соус и подаёмПриятного аппетита!
Крем-суп из шампиньонов
